Privacidad
Este sitio no usa cookies de seguimiento ni herramientas de análisis de terceros. Para saber qué páginas se leen guardamos en su navegador un identificador anónimo que cambia cada mes; esa medición no registra su dirección IP, su navegador ni su ubicación.
Como cualquier servidor web, el nuestro anota en sus registros técnicos la dirección IP, la fecha, la página pedida y el navegador de cada visita. Sirven para la seguridad (por ejemplo, para bloquear ataques) y se borran a los 30 días.
Si nos envía una solicitud de reserva, guardamos lo que nos facilita —nombre, WhatsApp, correo si lo deja, fecha, hora, personas, experiencia, notas, alergias o necesidades que nos indique y preferencia de mesa— y el navegador desde el que la envió, que nos ayuda a distinguir las solicitudes reales del correo no deseado. Llega a nuestro sistema de reservas y al buzón del restaurante; la usamos para atenderla y para recordar sus preferencias si vuelve. Las alergias y necesidades solo se usan para preparar su visita. La conservamos 24 meses.
Si decide enviarnos el resumen por WhatsApp, ese mensaje viaja por WhatsApp (Meta) y queda sujeto también a sus condiciones. Lo mismo vale para los enlaces a Google Maps o Instagram: le llevan a sitios de otras empresas, con sus propias normas. Y si pulsa «Ver el mapa», el mapa se carga desde Google Maps (u OpenStreetMap), que recibe su dirección IP como cualquier sitio web; antes de pulsar no se le pide nada. Si pide la ruta desde su ubicación, su navegador le pedirá permiso, y esa ubicación va solo al mapa, no a nosotros. La nota y las reseñas de Google las consulta nuestro servidor sin datos suyos; las fotos de sus autores se cargan desde Google. El tiempo de la zona lo consulta nuestro servidor al servicio meteorológico noruego (MET Norway), sin datos suyos.
En el Guest Experience de Olea, al que se llega desde el código QR de las mesas, puede unirse al Club Olea o escribir en el Cuaderno de Olea. Del club guardamos su nombre, correo, país, idioma y preferencias para enviarle invitaciones y novedades, y solo si marca la casilla. Del Cuaderno publicamos las palabras, la firma y las fotos que usted autoriza —quitando antes de las fotos la ubicación y los datos del móvil— y las retiramos cuando nos lo pida.
Puede pedirnos en cualquier momento qué datos suyos tenemos, que los corrijamos o que los borremos, o darse de baja del club: escríbanos a info@olea-gastro.com o por WhatsApp al +1 849 572 1356.
Responsable: Samabella Space SRL (RNC 1-32-60945-1), Playa El Estillero, El Limón, Samaná, República Dominicana.