Playa El Estillero · Samaná
Olea Gastro · Mediterráneo frente al Caribe
- Ahora en El Estillero27 °C · Despejado
- Atardecer hoy18:01
- OleaAbierto · desayuno hasta las 10:30
Temperatura medida a las 09:00 en la estación de Arroyo Barril · Cielo y previsión: MET Norway
Producto, temporada y cocina mediterránea
Explorar carta-
Del chef
Tartar de atún con aguacate y yema
Atún fresco · aguacate · yema curada · aceituna verde · hierbas mediterráneas
-
Ribeye Wagyu
Puré trufado · chalota confitada
-
Paella de mariscos del día
Marisco del día · azafrán · ajo blanco
-
Magret de pato
Glaseado de tamarindo y naranja
-
Tiradito de atún rojo Balfegó
Leche de tigre de coco · lima · aguacate
-
Pescado entero del día a la brasa
Mojo verde · para compartir
-
Tagliatelle a la trufa
Tagliatelle al huevo · crema de parmesano · trufa fresca
-
Chuleta de cordero al romero
Jugo reducido · puré de raíz
-
Pulpo a la brasa
Pulpo a la brasa · cremoso de papa · tomates cherry · AOVE
Una mesa entre el olivo y el mar
Un pabellón abierto, de madera, piedra y cana, entre palmeras y a pasos de la playa, dentro de Amares Hotel & Residences. La luz de Samaná hace el resto.
Descubrir Olea
Regale Olea
Un vale para disfrutar en Olea, a su manera y en su momento. Elija un importe; nuestro equipo le ayudará a hacerlo llegar.
Entre RD$ 2,000 y RD$ 25,000, en múltiplos de 500.
Regalar un valeSamaná, desde nuestra mesa
La cascada, las ballenas y las playas del norte. A la vuelta, una mesa frente al mar.
El mapa se carga desde Google Maps al pulsar.
Olea está dentro de Amares Hotel & Residences: en la garita, diga que viene al restaurante.
Visítenos
Le esperamos en Playa El Estillero
Sector La Barbacoa, Playa El EstilleroAmares Hotel & Residences
El Limón 32000, Samaná
República Dominicana
- Desayuno
- 08:00 – 10:30
- Brunch · domingos
- 10:00 – 14:00
- Almuerzo
- 12:30 – 16:30
- Cena
- 18:30 – 22:00
5,0 en Google · 23 opiniones
Google Maps
Leer opiniones (se abre en una pestaña nueva) Dejar una opinión (se abre en una pestaña nueva)
Una mesa frente al mar, una noche en Olea.
Solicite su mesa para cenar en Playa El Estillero. El equipo de sala le responderá por WhatsApp.
Grupo Amares
Quédese unos días frente al mar
Olea forma parte de Amares Hotel & Residences, de Grupo Amares. Si quiere alargar la visita en Samaná, reserve su estancia.
Reservar estancia en Amares (se abre en una pestaña nueva)Mediterráneo frente al Caribe
La luz de Samaná hace el resto