Confidentialité
Ce site n’utilise ni cookies de suivi ni outils d’analyse tiers. Pour savoir quelles pages sont consultées, nous enregistrons dans votre navigateur un identifiant anonyme qui change chaque mois ; cette mesure ne conserve ni votre adresse IP, ni votre navigateur, ni votre position.
Comme tout serveur web, le nôtre consigne dans ses journaux techniques l’adresse IP, la date, la page demandée et le navigateur de chaque visite. Ces données servent à la sécurité, par exemple pour bloquer les attaques, et sont supprimées après 30 jours.
Si vous nous envoyez une demande de réservation, nous conservons les informations que vous fournissez — nom, WhatsApp, adresse e-mail si vous la renseignez, date, heure, nombre de personnes, expérience, remarques, allergies ou besoins signalés et préférence de table — ainsi que le navigateur utilisé, qui nous aide à distinguer les vraies demandes des messages indésirables. Elles arrivent dans notre système de réservations et dans la boîte mail du restaurant ; nous les utilisons pour traiter votre demande et nous souvenir de vos préférences si vous revenez. Les allergies et besoins servent uniquement à préparer votre visite. Nous les conservons pendant 24 mois.
Si vous décidez d’envoyer le récapitulatif par WhatsApp, ce message passe par WhatsApp (Meta) et relève également de ses conditions. Il en va de même pour les liens vers Google Maps ou Instagram : ils vous conduisent vers des sites tiers, soumis à leurs propres règles. Si vous cliquez sur « Voir la carte », elle se charge depuis Google Maps ou OpenStreetMap, qui reçoit votre adresse IP comme tout site web ; rien ne leur est transmis avant votre clic. Si vous demandez un itinéraire depuis votre position, votre navigateur vous demandera l’autorisation, et cette position sera transmise uniquement à la carte, pas à nous. Notre serveur consulte la note et les avis Google sans transmettre vos données ; les photos des auteurs sont chargées depuis Google. Notre serveur consulte la météo locale auprès du service météorologique norvégien (MET Norway), sans transmettre vos données.
Dans le Guest Experience d’Olea, accessible par le code QR des tables, vous pouvez rejoindre le Club Olea ou écrire dans le livre d’or d’Olea. Pour le club, nous conservons votre nom, adresse e-mail, pays, langue et préférences afin de vous envoyer des invitations et des nouvelles, uniquement si vous cochez la case. Dans le livre d’or, nous publions les mots, la signature et les photos que vous autorisez — après avoir retiré des photos la localisation et les données du téléphone — et nous les retirons à votre demande.
Vous pouvez à tout moment nous demander quelles données vous concernant nous détenons, demander leur correction ou leur suppression, ou vous désinscrire du club : écrivez-nous à info@olea-gastro.com ou sur WhatsApp au +1 849 572 1356.
Responsable : Samabella Space SRL (RNC 1-32-60945-1), Playa El Estillero, El Limón, Samaná, République dominicaine.